スタッフブログ

  • 2014/07/17

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    7月 大阪グリーンマーケット

    7月の大阪中之島でのグリーンマーケットに参加します。しかし!!久々に参加しますが、私佐藤は、野菜と一緒に行く事は出来ません・・・。なので、野菜たちだけで行ってもらう事にします!!ご来店頂く沢山の皆様へ、お会いすることが出来なく、大変残念ですが・・・。皆様のご来店をお待ちしております。お近くへお寄りの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ!! ...(続きを読む)

  • 2014/07/17

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    7月17日のお野菜情報

    こんにちは。佐藤です。今日は、バターナッツかぼちゃとミニカボチャのプッチーニを少しだけ収穫しました!!食べるのが、勿体なくなるような可愛らしいかぼちゃ達です!!もちろん、オーガニック!!自家製堆肥と自家製肥料のみで育ったかぼちゃです!!saluteで販売中ですので、ぜひお試しください。ちなみに僕は、食べずに部屋に飾ってますよ・・・。 ...(続きを読む)

  • 2014/07/04

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    草の中から・・・奇跡!?のこやま農場のラッキョウ

    こんにちは。佐藤です。 毎度遅れ遅れの作業です。気持ちは、常に前だけしか向いていないはずなんですが・・・。ラッキョウの収穫と根切り作業。昨年、定植作業以外、栽培管理や必要な作業など、全くせずの放任!!もちろん草ボーボーの中で・・・。だけど立派にラッキョウに育ってて、度胆抜かれました。実は、手が回らなくて、何もできていなかっただけで、始末しないとな~という程度の気持ちの中で ...(続きを読む)

  • 2014/06/27

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    6月27日のお野菜情報!!

    こんにちは!!佐藤です。本日は、ジャンボニンニクとラッキョウ。どちらも、無農薬、自家製有機肥料のみで育ったオーガニックな野菜です!!ジャンボニンニクは、手のひらサイズ!!そのまま、アルミホイルに包んで、オーブンで焼いて食べれば、ホクホク!!まるでジャガイモのようです。普通のニンニクと比べ、匂いも味もマイルド ...(続きを読む)

  • 2014/06/24

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    4種類のハウス栽培トマトを糖度測定してみました!!

    皆さん、こんにちは! 佐藤です。こやま農場でハウス栽培しているトマト4種類が本日で出揃いました。品種はミニのアイコとイエローアイコ、中玉のフルティカ、大玉の桃太郎です。皆さんお気付きの通り・・・非常にメジャーな物ばかりですが、こだわり自家製堆肥と自家製肥料で栽培したトマトは、他とは一味も二味も違った ...(続きを読む)